EUROGARDEN – Tomillo Común

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Descripción

El tomillo es un arbusto leñoso de hojas perennes cuya altura alcanza los 50 cm.
Planta aromática de intenso perfume.
El Tomillo necesita una exposición de sol directo o sombra parcial.
Los riegos se han de proporcionar con regularidad después del trasplante e ir reduciendo el aporte de agua de manera gradual.
El trasplante se realiza en otoño. Se puede cultivar en macetas de 20 litros.

El tomillo es habitual en la cocina mediterránea. Por su olor intenso y reconocible sabor está en múltiples recetas, y es habitual en estofados, parrillas, escabeches, adobos, marinados y aliños.
Se usa tanto fresco como seco.
Antiguamente se utilizaba también con fines medicinales y todavía hoy lo encontramos en infusiones.

Cosechar durante la floración y poner a secar. Se puede utilizar en cualquier momento del año para consumo en fresco.